Classic Ikon: design, ergonomia e la nota qualità Wüsthof sono perfettamente combinati in una serie di altissima qualità. Forgiatura da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccellente. Design innovativo del manico per un maggiore comfort e controllo. Bilanciatura perfetta per tagliare senza fatica. Nessuna fessura tra manico e lama per un´igiene perfetta. Manici neri in materiale sintetico speciale. Design esclusivo del collarino. Affilatura perfetta e costante nel tempo, grazie a PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology. Prodotta a Solingen (Germania).

Coltello ideale per disossare e per scuoiare carne e pollame: i tendini ed il grasso possono essere asportati con estrema facilità grazie alla lama rigida e corta. Lama da 14 cm.