La linea WABASI BLACK racchiude una linea di coltelli con lama in acciaio inossidabile polito con durezza 58 HRC. Per questa serie di coltelli è stata studiata un'impugnatura con una particolare combinazione di polvere di bambù e di propilene che offre caratteristiche d'igiene ottimali, anche grazie alla natura antibatterica del bambù. L'impugnatura racchiude completamente la lama, impedendo ogni deposito tra lama e mitra.

Il Deba è la tradizionale mannaia giapponese. Grazie alla sua lama spessa e larga può essere utilizzato per il taglio di pollame, pesce, carne, verdure e altri tipi di alimenti. Il peso e lo spessore della lama gli permettono inoltre di poter essere utilizzato per tagliare e incidere ossa e cartilagini senza troppe difficoltà e senza il timore che si rovini. Il Western Deba, invece, è adatto per il taglio di cibi duri, alimenti surgelati ed ossa. Lama da 21cm.