Yaxell Ran Arrosto 24cm


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Coltello Arrosto 24cm

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I coltelli della serie RAN sono composti da lame in acciaio damascato da 69 strati con lamina centrale in VG10 dalla durezza Rockwell di 60-61 HRC e sono prodotti con cinque cicli di lavorazione ed affilati a mano. I manici sono in lino-micarta, un materiale indistruttibile che non si restringe. Ogni coltello è un esemplare unico.

Coltello con lama liscia lunga e stretta. Ideale per il taglio di arrosti, prosciutto o salumi. Può essere utilizzato anche per sfilettare pesce.

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