Il Wüsthof AEON è una nuova serie di coltelli che hanno la lama rivestita in carbonio simile al diamante (DLC) per prestazioni estreme essendo estremamente dura e durevole. Il rivestimento nero aumenta la durezza superficiale dell’acciaio Wüsthof da 58 a 104 Rockwell.
Per gli intenditori, questo significa un notevole vantaggio in termini di prestazioni, la sua estrema robustezza lo rende praticamente immune agli effetti esterni avversi e la superficie diamantata è anche estremamente resistente al calore.Questo WÜSTHOF Aeon unisce forma e funzione in perfetta armonia, la serie limitata di 1.500 pezzi è un vero capolavoro.  L’impugnatura è realizzata in rovere fossile millenario con certificato di autenticità.