Global G-46

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Coltello Santoku 18 cm

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La Serie "G" di Global raccoglie coltelli con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata a mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducendo l'affaticamento dell'utilizzatore.

Il coltello Santoku è un coltello molto versatile in cucina, in quanto può essere utilizzato per carne, pesce e verdure. La forma della lama è tipicamente giapponese ed è lunga 18 cm.