La serie Miyabi 6000MCT presenta coltelli dal design unico e con il massimo della funzionalità, uniti nella perfetta simbiosi tra le linee delle lame e dei manici. Le lame sono prodotte con polveri di acciaio Carbide MC63 a 3 strati, martellato e lucidato a specchio in stile "Tsuchime". I manici ergonomici sono in legno Cocobolo Pakka, impreziositi da un pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio inossidabile.

Coltello con lama stretta e lunga, ideale per il taglio di arrosti, salumi, carni cotte. Ideale anche per la preparazione di Sushi. Lama da 24 cm.